清溫 (糖尿病): 嫩苗搗爛取汁，每次服半杯，一日兩次。
高血壓、心臟病: 將豌豆苗洗淨搗爛，布包壓汁，每日飲用兩次，每次半杯，略加溫服對糖尿病、心臟病、高血壓等有助益。
食用方法
- 豌豆苗炒蝦仁
- 豌豆苗清炒辣椒
- 煮湯
文章轉載: https://book.tndais.gov.tw/Brochure/tech66.htm#%E8%8B%9C%E8%93%BF%E8%8A%BD
豌豆苗
根據美國農業部的分析報告，豌豆苗含有豐富的維他命A、B1、C，菸鹼酸與鐵、鈣等礦物質。性味甘、平、無毒、和中下氣，可當藥用，調主順管胃、益中平氣。
清溫 (糖尿病): 嫩苗搗爛取汁，每次服半杯，一日兩次。
高血壓、心臟病: 將豌豆苗洗淨搗爛，布包壓汁，每日飲用兩次，每次半杯，略加溫服對糖尿病、心臟病、高血壓等有助益。
文章轉載: https://book.tndais.gov.tw/Brochure/tech66.htm#%E8%8B%9C%E8%93%BF%E8%8A%BD
清溫 (糖尿病): 嫩苗搗爛取汁，每次服半杯，一日兩次。
高血壓、心臟病: 將豌豆苗洗淨搗爛，布包壓汁，每日飲用兩次，每次半杯，略加溫服對糖尿病、心臟病、高血壓等有助益。
文章轉載: https://book.tndais.gov.tw/Brochure/tech66.htm#%E8%8B%9C%E8%93%BF%E8%8A%BD